Ti kaipapanan ti proseso ti panangpalawa iti taraon ti aso .
Ti pannakaproseso ti .Taraon nga Aso .Kangrunaan a tumukoy iti pannakausar dagiti nadumaduma a pamay-an ken pamay-an a mangporma iti nadumaduma a raw materials wenno maymaysa a raw material, tapno mapaadu ti nutrision, palatability ken pannakarunaw ken pannakaagsep dagiti taraken, tapno mapaadu ti mabalin a nutritional value ken ti proseso ti panagusar iti pateg.
Ti taraon ti taraken nga aso ket addaan iti nadumaduma a pannakaproseso, agraman dagiti taraon a merienda ti taraken, merienda, sarukod ti ngipen, tulang, tulang, sustansia (likido), concentrated dog food powder, namaga a taraon, nabasa a taraon, semi-dry a taraon, de lata a taraon, kdpy. . tapno ad-adu ti ma-utilyo, nadumaduma a raw materials ti maproseso iti nadumaduma a porma.
Ti pannakaproseso ti napuskol a taraon ti aso ket kangrunaanna a nabingbingay iti tallo a kategoria: pisikal a pamay-an, kemikal a pamay-an ken mikrobio a pamay-an. Ti pisikal a pamay-an ket kangrunaan a mangibagbaga ti panagibukbok, panagpapudot, panagpulbos ken panagtipon kadagiti raw materials; Ti kemikal a pamay-an ket ti denature starch ken protein degradation; Ti linteg ti mikrobio ket tumukoy iti pannakapaalsem ti sumagmamano a raw materials. Adtoy ti ababa a pannakaiyam-ammo ti proseso ti puffing iti pisikal a pamay-an:
Umuna iti amin, kitaentayo ti konsepto ti puffing iti pannakaproseso ti taraon ti aso. Ti puffing ket maysa a pamay-an ti panagproseso iti taraon. Ikabilna ti naproseso a taraon iti naserraan a pagkargaan, ket kellaat a decompress-na kalpasan ti panagpapudot ken panagprensa, ket ag-alingasaw ken lumawa ti danum iti taraon. Adu a babassit nga abut ti agparang iti taraon ken agbalin a narangrangkay ken agbalin a napuskol a taraon. Ti kangrunaan a prinsipio ket bay-an a ti raw material ket kellaat a mang-decompress ken mangpalawa iti sidong ti panagpapudot ken presion.
Kas baro a kita ti teknolohia a mangproseso iti taraon, nangrugi ti teknolohia a puffing idi 1910. Naipakat dayta iti taraon ti taraken idiay Estados Unidos idi dekada 1950. Immuna nga inusar ti Estados Unidos ti prinsipio ti extrusion tapno makapataud iti taraon ti taraken, kayatna a sawen, babaen ti panangusar iti extruder. Ti tornilio ken ti manggas ti tornilio ket mapapudot ken mapreserba babaen ti panangiprenta iti raw material, ken ti nangato ti temperaturana ken nangato ti presionna a taraon ket mairuar iti molde a wangawangan, ket ti proseso ti napartak a panangpalawa iti volume ket matungpal babaen ti kellaat a pannakaikkat ti trabaho.
Ti kangrunaan a panggep ti pamay-an ti panagpataud ti taraon ti aso babaen ti panangusar iti proseso ti puffing ket:
1. Pasayaaten ti palatability ti taraon ti taraken;
2. Baliwan wenno pasayaaten ti nutritional value ti taraon ti taraken;
3. Pasayaaten ti panagrunaw ken panagsebseb a rate dagiti taraken iti taraon;
4. Baliwan ti sukog ken estruktura ti taraon ti taraken tapno nalaka a makan dagiti taraken;
5, Baliwan ti linaon dagiti nadumaduma a nutritional indicators ti taraon ti taraken, kas iti: pabassiten ti danum tapno mapasayaat ti shelf life ti taraon, ket makatulong iti pannakaidulin;
6. Baliwan ti bulk density ti taraon, ken ipis-it dagiti granules ken dagiti briquettes tapno mapaadu ti bulk density ti taraon;
7. Patayen ti amin a kita ti makadangran a substansia kas iti amag ken salmonella, ken pasayaaten ti kinatalged ken kinadalus ti .Taraon ti taraken .;
Maibatay kadagiti panggep iti ngato, analisaren ken pagdidiligenmi ti dua a nagduduma a pamay-an ti panagpuyot iti proseso ti panangpalawa iti bukbukel ti aso. Ti screw extrusion ket mabalin a mabingay iti dua a kita, maysa ket namaga a puffing ken ti maikadua ket nabasa a puffing. linteg.
Kasapulan ti dry puffing tapno mainayon ti agneb kadagiti raw materials iti proseso ti produksion. Saan a nasaksakbay a nasapsapa dagiti raw materials sakbay a sumrek iti puffing chamber. Ti pudot a napataud bayat ti proseso ti puffing ket maipasa amin babaen ti tornilio ken shear plate iti sidong ti panagtignay ti mekanikal a panagruar. ken napataud iti expansion chamber.
Ti nagdumaan ti nabasa a pamay-an ti panagpuyot ken ti pamay-an ti namaga a puffing ket ti raw material ket maisagana a nasaksakbay sakbay a sumrek iti puffing, ken ti temperatura ket maipangato babaen ti singaw wenno danum a maluto a nasaksakbay. Ti makunkuna a panangiddep ken panangpababa ket tumukoy iti napudot ken nadam-eg nga aramid dagiti taraon ti taraken babaen ti singaw, isu a ti starch iti raw material ket nasakbay a na-gelatin, ti protina ket na-denature, ken ti raw material ket nalukneng, iti kasta mapasayaatna ti puffing granulation effect ken mapasayaat ti puffing quality ti taraon ti aso.
iti nabasa a proseso ti puffing ti .Taraon nga Aso ., ti pre-tempering technology ket addaan iti napateg unay a kaipapanan:
1. Pasayaaten ti kapasidad ti puffing ken granulating. Nasakbay a mangpapudot ken mangreaksion kadagiti raw materials babaen ti singaw babaen ti pre-heating, dagiti raw materials ket nalukneng, nga ad-adda a makatulong iti pannakamolde, ken mangkissay iti pannakaisuot dagiti raw materials kadagiti makinaria;
2, babaen ti teknolohia sakbay ti modulasion tapno mapaadu ti bulk density dagiti partikulo, mapabassit ti buli, mapabassit ti pannakapukaw ti panagproseso ti taraon ti aso ken mataginayon ti kinadalus ti aglawlaw ti produksion;
3. Itandudo ti starch gelatinization ken protein denaturation, ken pasayaaten ti panagrunaw ken panagsebseb ti taraon babaen kadagiti taraken. Segun iti datos, no ti steam conditioning, ti gelatinization rate ti starch ket mabalin a dumanon iti 35%~45% nga awan ti pre-conditioning ti steam. Ti starch gelatinization rate ket 15% laeng;
4, Ad-adda a naan-anay a panangpapatay kadagiti makadangran a bakteria, ti nangato a temperatura nga alingasaw ket mabalin a mangpapatay iti kaaduan a paset ti E. coli ken salmonella bayat ti proseso ti pre-tempering, a mangpasayaat unay kadagiti pagalagadan ti kinatalged ken kinadalus ti taraon ti aso ti taraon ti taraken;
5. Babaen ti teknolohia a mangiddep ken mangtempla, kombeniente a mainayon ti likido a sustansia a raw material, ken pasayaaten ken paaduen ti nutrision ti taraon ti taraken;
Iti isu met laeng a panawen, ti nabasa a pamay-an ti panagpuyot ket addaan met kadagiti pagimbagan ti nasayaat a panagpuyot ken granulating nga epekto, natalinaay a puffing rate, kdpy.. Iti panagproseso ti taraon ti aso, ti nabasa a pamay-an ti panagpuyot ken ti pre-tempering a teknolohia ket addaan iti napateg unay nga akem ken kaipapanan. Nupay kasta, no idilig iti pamay-an ti dry puffing, addaan dayta kadagiti depekto dagiti nangina nga alikamen, nangato a kasapulan nga alikamen, ken narikut a panangkontrol kadagiti alikamen.
Sigun iti pamay-an ti panangpapudot ken panangtempla, kayatna a sawen, ti pamay-an ti dry puffing ken ti pamay-an ti nabasa a puffing a nadakamat iti ngato, sigun iti estruktura ti tornilio ti alikamen a pagpukan, mabalin a mabingay dayta iti maymaysa a pamay-an ti panangibukbok iti tornilio ken maysa a singin a pamay-an ti panangibukbok iti tornilio. Kita.
Ti proseso ti panagpalawa ti single-screw extrusion a pamay-an ket relatibo a simple, ken ti sakop ti aplikasion ket medyo nalawa. Daytoy ket mabalin nga usaren para kadagiti produkto nga addaan iti nangato a linaon ti agneb ken linaon ti taba a nasurok a 17%, ken ti℃ti starch gelatinization ket mabalin a dumanon iti nasurok a 90%.
No maidilig iti pamay-an ti panagruar ti maymaysa a tornilio, ti pamay-an ti panagruar ti singin a panagruar ket addaan kadagiti relatibo a komplikado nga alikamen ken estruktura, ngem addaan kadagiti pagimbagan ti natalinaay a panagaramid ti puffing, nangato nga apit ti produkto, nangato nga episiensiana iti produksion, ken kangrunaan nga aseptiko a produkto kalpasan ti panagpuyot.
iti teknolohia ti panagproseso ti .Taraon ti taraken nga aso a taraon ., ti proseso ti extrusion ket nasaknap a nausar kadagiti nabiit pay a tawen. Nangnangruna kalpasan ti dekada 1980, napartak a narang-ay dayta iti namaga a taraon, semi-dry a taraon ken merienda a taraken a taraon dagiti taraken. Dakkel ti naaramidan ti proseso a panagbalbaliw iti palatability, nutrision, panagrunaw ken panagsebseb, salun-at ken kinatalged, transportasion ken panagidulin iti taraon ti taraken, nga addaan iti positibo a kaipapanan.